Café de Nicaragua: producción caerá 4,7% por El Niño y costos de fertilizantes

La producción de café verde de Nicaragua caería un 4,7% a 2,44 millones de sacos de 60 kg en el año de mercado 2026/27, según un informe reciente del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). La disminución se atribuye al riesgo de sequía relacionado con El Niño y al aumento de los costos de fertilizantes, que amenazan los rendimientos en la nación centroamericana. Este fenómeno climático, conocido por alterar los patrones de lluvia en la región, podría reducir la disponibilidad de agua para los cafetales en etapas críticas de floración y llenado de grano, mientras que los fertilizantes más caros encarecen las labores de mantenimiento y abonado.

Para los operadores del mercado cafetero, esta reducción de la oferta de un productor clave podría ajustar la disponibilidad global y respaldar los precios del café arábica. Nicaragua es un exportador significativo de arábica de alta calidad, y cualquier déficit de producción podría desplazar la demanda hacia otros orígenes como Colombia o Brasil. En un contexto donde los inventarios globales ya se encuentran ajustados, una menor cosecha nicaragüense podría ejercer presión alcista sobre las cotizaciones. Las cotizaciones en tiempo real de materias primas de NowPrice ofrecen los últimos precios del arábica y robusta para los participantes del mercado que siguen estos acontecimientos.

De cara al futuro, la atención del mercado se centrará en la intensidad del patrón climático de El Niño y su impacto en otras regiones productoras de café en Centroamérica, como Honduras y Guatemala. Además, las tendencias de los precios de los fertilizantes y su efecto en los costos de los insumos de los agricultores serán monitoreados de cerca a medida que avance la temporada 2026/27. Un encarecimiento sostenido de los fertilizantes podría reducir aún más la producción si los caficultores optan por aplicar menos insumos, afectando la calidad y el rendimiento de los granos. Los operadores también estarán atentos a las decisiones de política monetaria de los principales bancos centrales, que influyen en el tipo de cambio y la competitividad de las exportaciones nicaragüenses.