La production de café du Vietnam devrait augmenter pour la troisième année consécutive en 2026/27
L'USDA FAS prévoit que la production de café vert du Vietnam augmente de 2,5 % à 32,5 millions de sacs en 2026/27, portée par l'expansion du robusta et les prix élevés, marquant la troisième année consécutive de croissance.
La production de café du Vietnam devrait augmenter pour la troisième année consécutive au cours de la campagne 2026/27, selon un rapport du Foreign Agricultural Service de l'USDA. L'agence prévoit que la production de café vert augmente de 2,5 % pour atteindre 32,5 millions de sacs de 60 kilogrammes, portée par l'expansion du robusta et des prix élevés soutenus.
Les prix élevés du café en 2024 et 2025 ont encouragé les agriculteurs à étendre les surfaces plantées et à investir dans de meilleures pratiques culturales, en particulier pour le robusta, qui domine la production vietnamienne. Le pays est le plus grand producteur de robusta au monde, et l'expansion continue soutient les attentes d'approvisionnement mondial. Les négociants et torréfacteurs surveillent de près la récolte du Vietnam car elle influence les primes du robusta et les écarts arabica-robusta. Les prix des matières premières et les graphiques en direct sur NowPrice montrent comment le marché réagit aux prévisions d'approvisionnement.
À l'avenir, le marché surveillera les conditions météorologiques dans les hauts plateaux du centre du Vietnam et le rythme des exportations dans les mois à venir. L'USDA prévoit également des exportations et une consommation intérieure plus élevées, reflétant une demande stable des acheteurs locaux et internationaux. Tout écart par rapport aux prévisions pourrait affecter les prix mondiaux du café, surtout si l'offre de robusta se resserre.