Auge do café robusta do Vietnã ligado à perda de florestas e estresse hídrico
Um relatório da Coffee Watch alerta que a rápida expansão do cultivo de café robusta no Vietnã teve como custo o desmatamento, o esgotamento das águas subterrâneas e o aumento da vulnerabilidade dos pequenos agricultores.
Um novo relatório da Coffee Watch alerta que a ascensão meteórica do Vietnã como potência do café robusta teve custos ambientais e sociais severos, incluindo desmatamento, esgotamento das águas subterrâneas e aumento da vulnerabilidade dos pequenos agricultores.
O relatório, intitulado 'O lado amargo do boom do robusta no Vietnã', detalha como a área de café do país se expandiu mais de 50% desde o início dos anos 2000, grande parte em terras florestais e áreas com lençóis freáticos frágeis. O Vietnã é o maior produtor mundial de grãos robusta, usados principalmente em café instantâneo e blends de espresso. O relatório observa que o boom tirou milhões da pobreza, mas também levou a um declínio de 30% na cobertura florestal nas principais províncias produtoras de café e a uma queda nos níveis de água subterrânea de até um metro por ano em algumas regiões. Os pequenos agricultores, que respondem por 85% da produção de café do Vietnã, enfrentam riscos crescentes de volatilidade de preços, mudanças climáticas e degradação do solo, segundo o relatório.
Para os traders de commodities, as descobertas ressaltam os crescentes riscos na cadeia de suprimentos em uma das origens de café mais importantes do mundo. As exportações de robusta do Vietnã representam cerca de 40% do comércio global de robusta, e qualquer interrupção — seja por seca, aperto regulatório ou abandono dos agricultores — pode apertar a oferta e elevar os preços. Os traders podem monitorar os futuros de robusta em tempo real e os movimentos do preço do café no painel de commodities ao vivo da NowPrice para acompanhar as reações do mercado a essas preocupações estruturais.
Olhando para o futuro, o relatório pede maior investimento em práticas agrícolas sustentáveis e melhor gestão da água. O governo vietnamita já sinalizou planos para limitar a expansão da área de café e promover a agrossilvicultura. Os participantes do mercado ficarão atentos a quaisquer mudanças políticas que possam afetar a produção, bem como aos padrões climáticos nas Terras Altas Centrais durante a próxima temporada de colheita.