Custo do churrasco do 4 de Julho sobe 4% com alta da carne bovina

O custo médio de um churrasco do 4 de Julho para 10 pessoas subiu 4% para US$ 73,82, de acordo com Stew Leonard Jr., CEO da rede de supermercados Stew Leonard. O aumento é impulsionado principalmente pela alta da carne bovina, que passou de US$ 2,50 para US$ 2,75 por libra, à medida que os rebanhos bovinos encolhem para o menor tamanho em 75 anos.

Para os traders que acompanham as commodities agrícolas, a alta sustentada do preço da carne bovina reflete uma escassez estrutural de oferta no mercado pecuário dos EUA. Com rebanhos em mínimos históricos e a demanda por proteína ainda robusta, os preços da carne provavelmente permanecerão elevados durante a temporada de churrascos de verão. Os investidores que monitoram o setor pecuário devem ficar atentos a um maior aperto se as condições de seca persistirem nas principais regiões de pastagem. Para preços atuais da carne bovina e outras commodities proteicas, consulte a página de commodities da NowPrice.

Olhando adiante, os participantes do mercado se concentrarão nos próximos relatórios de inventário pecuário do USDA e nas previsões meteorológicas para as Planícies. Qualquer redução adicional no número de rebanhos pode elevar ainda mais os preços da carne bovina, enquanto uma possível desaceleração da demanda após a temporada de férias pode proporcionar algum alívio. O quadro mais amplo da inflação dos preços dos alimentos também será influenciado pelos custos dos insumos, como ração e combustível.